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潮州小吃、美食介绍大全 http://www.aimei178.com/chaozhou.asp
1、春卷(炸的哦。绿豆馅、香芋陷都有,在牌坊街胡荣泉)、胡荣泉大捞饼、鸭母捻(和汤圆类似,不过大多了,而且皮的韧性很好,什么馅都有,牌坊街有的)
2、牛肉丸、牛杂果条汤(这个要到西湖那家镇记牛杂吃了,量多划算又好吃)
3、果汁(不是水果做的哦,是纯米磨成汁做的米皮,韧性好,又香,加葱油花,小菜全是卤的,卤猪场、干豆腐、腐竹、鸡蛋,炸干的腊肠都很好吃哦)
4、糯米猪肠(蒸的猪大肠,里面夹糯米、香菇、栗子)
5、咸水果(也是米浆做的果子,上面放油炸得很香的萝卜干,开元路一书店旁的小巷口是全潮州最好吃的)
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